Le restaurant du Château

Le restaurant est ouvert sur réservation préalable pour les groupes et les résidants à l'hôtel avec un menu unique, fonction de la saison et des approvisionnements.

Le repas vous sera facturé 25 € par personne.

 

A titre d'exemple, nous vous propserons :

 

  • En entrée : salade cévenole, assiette du Périgord, entrée du pécheur...
  • En plat : souris ou côtelette d'agneau, confit ou magret de canard, truite de rivière, daube à la provençale...
  • En fromage : Pélardon des Cévennes
  • En dessert : croustillant aux fruits rouges, nougat glacé, Saint Jean, pavé au chocolat...